به گزارش " وبدا " مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه با بیان این مطلب گفت : کمبود ید در کودکان باعث کاهش بهره هوشی و قدرت یادگیری و کاهش مقاومت بدنی در برابر بیماری ها می شود .
" نسرین علیزاده " افزود : اگر چه توصیه می شود نمک کم مصرف شود ولی همان مقدارکم نیز نمک یددار تصفیه شده باید باشد که مهمترین راه در پیشگیری از اختلالات ناشی از کمبود ید می باشد.
وی در ادامه با اشاره به اینکه عادات غذایی در دوران کودکی و در سنین ۲تا۵سالگی شکل می گیرد ، تصریح کرد : عادت غذایی سالم را باید از دوران کودکی پایه ریزی کرد ، تغذیه صحیح در دوران کودکی می تواند در پیشگیری از بسیاری از بیماری های سنین بزرگسالی مانند فشارخون بالا ، چاقی ، پوکی استخوان ، بالابودن كلسترول خون ، بیماری های قلبی و عروقی و سرطان ها نقش داشته باشد.
" علیزاده " با اشاره به اینکه میزان توصیه شده برای مصرف نمک در کودکان حداکثر ۳گرم در روز است ،تصریح کرد : رفتارهای غذایی نامناسب در کودکان مانند عادت به مصرف غذاهای شور ، غذاهای آماده ، تنقلات کم ارزش وفست فودها از عوامل موثر در ایجاد فشارخون بالا است.
وی افزود : در دوران شکل گیری ذائقه کودک باید اورا به غذاهای کم نمک عادت داد .