دکتر حسن براتی زاده مدیر نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی استان در خصوص غذای سالم واظهار داشتند: میوهای خشک شده  یکی از بهترین مواد غذایی می باشد که  می تواند  بعنوان  تنقلات  در زنجیره غذایی  افراد  بخصوص کودکان  استفاده  شده و   جایگزین  پفک  و چیپس و سایر تنقلات مضر شود .

دکتر براتی زاده در ادامه افزود: میوهای خشک شده  علاوه  بر تامین انرژی انواع  ویتامین ها ، مواد مغذی، فیبر غذایی و آنتی  اکسیدانهای مورد نیاز بدن را تامین می کند و موجب عملکرد  صحیح  سیستم گوارشی و سیستم  ایمنی بدن  می شود .

وی در پایان بیان کرد: استان  خراسان شمالی با توجه  به  تنوع  آب و هوایی، بهترین  نوع  میوه های خشک شده را  تولید  می کند.  در  جلگه  شوقان در این  استان انواعی از میوه های خشک  شده  مانند لواشک ،  برگه زرد آلو  و هلو ، آلوبخار و آلوچه  تولید می شود  که  مسافران خارج از  کشور بعنوان  سوغات  با خود می برند.  با احداث کارخانه های  تولید کننده این  محصولات  و نظارت  بهداشتی بر تولید  این  میوه ها یکی  از  بهترین  و مهمترین  نوع  خشکبار در  کشور عرضه می  گردد.