مدیرامورنظارت برمواد غذایی ، آرایشی وبهداشتی دانشگاه با بیان این مطلب گفت : نان سبوس دار برای کودکان نیز بسیار خوب است ، مخصوصا دردورانی که سلولهای عصبی درحال رشد هستند آهن موجود درنان سبوس دار سبب باهوشی ورفتارخوب کودکان می شود.

دکتر« حسن براتی زاده » درادامه با بیان اینکه سبوس موجود درنان های تهیه شده از آرد کامل ، باعث رسوب زدایی دیواره های روده ومعده از مواد زاید وپاکسازی پرزهای آن از ذرات خارجی ، سموم وعوامل سرطان زا می شود افزود :  سبوس همچنین مانع جذب سریع قند وچربی به خون شده ومی تواند درجلوگیری از بروز دیابت وچربی خون موثرواقع شود.

این مسئول درادامه تصریح کرد : نان سبوس دار دارای فیبرهای نامحلول نیزاست و از این رو باعث احساس سیری زود رس وجلوگیری از بروز چاقی  ، فروکش وخنثی کردن بیشتراسید معده ، فعالیت بیشترروده و تقویت سیستم گوارشی می شود .

دکتر« براتی زاده » همچنین یاد آورشد : کاهش مصرف آرد سبوس دارباعث ایجاد بیماریهایی از قبیل ضعف عمومی بدن ، نرم شدن استخوانها ، کولیت ، تصلب شرائین ، کم خونی ویبوست شده وبهترین راه برای جلوگیری آن است که نان سبوس دار دررژیم غذایی گنجانده شود