مدیرنظارت برامورغذایی وبهداشتی آرایشی  دانشگاه با بیان این مطلب گفت : بخشی از گیاه که همراه با غذا وارد بدن شده ودرلوله گوارش انسان هضم نمی شود فیبرغذایی است.

دکتر« حسن براتی زاده » با اشاره به مزایای فیبرغذایی تصریح کرد : فیبرغذایی باعث نگهداشتن آب درلوله گوارش شده  که موجب حجم لوله گوارش واحساس سیری ورفع یبوست می شود.

این مسئول اضافه کرد : فیبرغذایی همچنین علاوه براینکه سرعت جذب قند را کاهش می دهد ودرکاهش احتمال ابتلا به دیابت نقش دارد ، با اسید های صفراوی وکلسترول ترکیب شده وموجب کاهش کلسترول خون نیزمی شود.

دکتر« براتی زاده » با بیان اینکه نان سبوس دار، حبوبات ، میوه ها ، سبزیجات وانواع آجیل انتخابی مناسب برای مصرف فیبرهستند تاکید کرد : افزودن یکباره مقدارزیادی فیبربه رژیم غذایی باعث نفخ شکم ، تولید گاز روده ودل درد می شود ، بهتراست که فیبررا به تدریج  در برنامه غذایی خود افزایش دهید.